La Morenita rivela fin dal nome un forte legame con la cultura messicana (Morenita è infatti uno degli appellativi della Madonna del Guadalupe, patrona dei popoli di lingua spagnola) e vede nella famiglia, un valore quasi sacro. L’idea di aprire un’azienda specializzata in panificati di mais messicani è sorta, non a caso, durante una delle numerose cene a base di tortillas della nostra famiglia. Alejandra e il figlio Daniel hanno preso la decisione di avviare un’attività commerciale vera e propria coinvolgendo in primis Rafael, marito di Alejandra ed esperto conoscitore delle miscele di mais, e poi gli altri componenti della famiglia.

L’azienda è specializzata nella produzione e nella commercializzazione di tortillas messicane e altri prodotti, a base di masa (impasto di farina di mais) tipici della tradizione gastronomica messicana, e si occupa di tutto il processo di lavorazione: il mais grezzo, proveniente da aziende agricole a filiera controllata, viene sapientemente lavorato seguendo la ricetta originale della tradizione messicana.

La passione, il know-how e l’attenzione verso il cliente hanno permesso in pochi anni di portare le tortillas della famiglia Becker dal tavolo di casa a quello di migliaia di clienti sparsi in Italia e in Europa.